Les principaux mythes sur le collagène

Découvrez la vérité sur le collagène et ses réels bienfaits.

Le collagène est sur toutes les lèvres; mais êtes-vous en mesure de distinguer le vrai du faux? Il est temps de connaître la véritable histoire du collagène, de déboulonner les mythes courants et de découvrir ce que la science démontre.

Il est tout à fait normal de se poser des questions. Après tout, le collagène est une protéine unique et son rôle dans l’organisme est complexe. Déboulonnons les mythes sur le collagène les plus courants afin que vous puissiez choisir le supplément de collagène qui convient le mieux à vos objectifs de bien-être.

Mythe no 1 : Tous les suppléments de collagène sont comparables

À première vue, la plupart des poudres de collagène semblent identiques : elles sont blanches, leur goût est neutre et leur étiquette indique « collagène ». Il est facile de supposer qu’elles offrent toutes les mêmes avantages. Mais voici la vérité : tous les collagènes ne sont pas équivalents.

Voici ce que la science démontre

Les suppléments de collagène varient de plusieurs façons importantes :

• Absorption: Le degré de traitement (hydrolyse) influence la taille des peptides de collagène; les peptides plus petits (hydrolysés) sont plus facilement absorbés.
• • Pureté: Tous les suppléments ne respectent pas les mêmes normes de qualité ou d’essai.

 

Les peptides de collagène hydrolysés, comme ceux utilisés dans les suppléments de collagène Vital Proteins, sont décomposés en unités plus petites que le corps peut utiliser. Les peptides longs sont coupés en petits morceaux, comme on le ferait avec des ciseaux. Les peptides plus petits sont plus facilement absorbés. De plus, le collagène est soluble (il se dissout bien dans l’eau) et son goût est neutre. Il n’est donc pas étonnant qu’un si grand nombre de Canadiens aiment ajouter des peptides de collagène dans leurs boissons chaudes ou froides.

 

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

En choisissant un supplément de collagène hydrolysé, vous choisissez un produit plus facilement absorbable. De plus, son goût et sa texture sont fiables. Recherchez des fabricants de suppléments qui respectent des normes de qualité et d’essai élevées. Les produits Vital Proteins sont fabriqués et testés dans le respect absolu des normes rigoureuses de Santé Canada sur les produits de santé naturels, ce qui garantit que chaque lot renferme des ingrédients purs de haute qualité.

 

Mythe no 2 : Les suppléments de collagène ne fonctionnent pas

Alors que la popularité du collagène ne cesse de croître, ses bienfaits pour la santé sont largement vantés, voire parfois exagérés. Certaines personnes sont donc sceptiques quant à ce qui est réel et ce qui est exagéré. Il est important de connaître les faits sur le collagène, et nous sommes là pour vous aider à les comprendre.

Voici ce que la science démontre

Selon une synthèse d’études publiées dans la revue scientifique Nutrients en 2023, la supplémentation en collagène hydrolysé semble augmenter la production de collagène dans l’organisme. Bien que le collagène joue un rôle dans la santé de la peau (hydratation, élasticité) et qu’une déficience puisse entraîner l’apparition de ridules, davantage de recherches sont nécessaires pour déterminer comment les suppléments de peptides de collagène hydrolysés peuvent aider la peau. Cependant, de solides données probantes révèlent que les peptides de collagène hydrolysés peuvent soutenir la bonne santé des articulations, particulièrement en ce qui a trait à la mobilité et à la flexibilité. C’est une excellente nouvelle pour les personnes souffrant d’arthrose.

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Maintenant que vous connaissez les réels bienfaits du collagène – et ce qu’il ne peut pas faire – vous pouvez créer un rituel sain fondé sur la confiance, plutôt que sur la confusion.

 

Mythe no 3 : L’apport en collagène provenant des aliments peut être suffisant

Certains aliments comme le bouillon d’os et la peau de poulet contiennent du collagène. Il peut donc sembler logique qu’une alimentation équilibrée fournisse tout ce dont votre corps a besoin. Mais cette quantité de collagène est-elle suffisante pour répondre à vos besoins?

Voici ce que la science démontre

Les leaders mondiaux de la santé, y compris l’Organisation mondiale de la santé (OMS), recommandent une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et protéines maigres pour soutenir la santé à long terme et prévenir les maladies chroniques. De plus, consommer des aliments entiers peut offrir à votre corps des éléments nutritifs comme la vitamine C, le zinc et le cuivre, qui sont essentiels pour maintenir une peau, des cheveux, des ongles et des articulations en bonne santé. Si vous souhaitez augmenter votre apport en collagène provenant de votre alimentation, gardez en tête que les niveaux de collagène des différents aliments riches en collagène varient énormément — ce qui rend ces objectifs difficilement mesurables. De plus, les aliments riches en collagène contiennent des protéines qui doivent être décomposées pour que votre corps puisse les utiliser. Les suppléments de peptides de collagène hydrolysés fournissent des doses constantes.

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Votre alimentation et les suppléments de collagène peuvent travailler de concert : les aliments entiers fournissent des éléments nutritifs, les aliments riches en collagène fournissent des protéines et les suppléments fournissent des peptides de collagène fiables et pratiques.

 

Mythe no 4 : Le collagène procure uniquement des bienfaits aux articulations

Certains produits de collagène prétendent améliorer l’apparence de la peau ou la mobilité des articulations. Mais quels sont les réels bienfaits du collagène?

Voici ce que la science démontre

Le collagène fournit des acides aminés importants que votre corps utilise pour fabriquer du collagène – la protéine clé permettant de créer la structure des os, des articulations, des tendons, des ligaments, des cheveux, des ongles et du cartilage. Une étude indique que les suppléments de collagène peuvent jouer un rôle dans la santé des os et des articulations. Cependant,  Santé Canada n’approuve actuellement qu’une seule allégation de santé officielle pour les peptides de collagène: aide à réduire les douleurs articulaires associées à l’arthrose..

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Tous les produits de collagène ne sont pas équivalents, et toutes les allégations ne sont pas appuyées par la science. Au Canada, les suppléments de collagène de haute qualité doivent respecter les règlements de Santé Canada, ce qui signifie que toute allégation de santé affichée sur l’étiquette doit être véridique et appuyée par des données probantes. Si vous voyez des produits de collagène promettant des bienfaits exagérés, c’est un signal d’alarme; assurez-vous de lire les ingrédients. Le bienfait pour la santé pourrait être lié à un autre ingrédient qui a été ajouté au produit , et non au collagène. Par exemple, une étude peut révéler que la combinaison de collagène et d’ingrédients complémentaires (acide hyaluronique, biotine et vitamine C) peut contribuer à maintenir des cheveux, des ongles et une peauen bonne santé. 

 

Mythe no 5 : Les suppléments de collagène peuvent ralentir le vieillissement

Les amateurs de beauté adorent un produit qui promet de « remonter le temps ». Ce serait tellement simple si un seul élément nutritif pouvait effacer les signes de vieillissement, mais ce n’est pas réaliste. Alors, qu’est-ce qui est réaliste? Comprendre comment votre peau évolue avec le temps et comment votre alimentation et votre mode de vie peuvent vraiment soutenir votre santé.

Voici ce que la science démontre

Le collagène ne peut pas ralentir le vieillissement, car il s’agit d’un processus complexe. Cependant, la production de collagène diminue avec l’âge : à 80 ans,les chercheurs estiment que la production de collagène a diminué de 75 %.  Puisque le collagène joue un rôle crucial dans l’intégrité structurelle, la réparation des tissus et la santé de la peau, la scienceindique qu’il peut influencer la façon dont le corps vieillit.

Dans l’organisme, le collagène est continuellement synthétisé (créant de nouvelles protéines de collagène) et décomposé (vieilles protéines ou celles endommagées). À mesure que la capacité du corps à produire du collagène diminue avec l’âge, l’intégrité de la peau et la mobilité articulaire sont affectés. Des études cliniques menées chez l’humain,ont révélé que la supplémentation en peptides de collagène augmente la synthèse (production) de collagène dans l’organisme.En effet, la sciencedémontre qu’intégrer du collagène et d’autres éléments nutritifs à votre rituel, en plus de l’hydration, du sommeil, de l’exercice et de la réduction du stress peuvent tous soutenir votre corps au fil du temps.

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Aging is natural – and beautiful! Le vieillissement est naturel – et magnifique! Le collagène n’est pas un bouton magique permettant d’effectuer un retour dans le temps, mais il peut être un allié.  Considérez le collagène comme un soutien pour les structures de votre corps. Choisissez des produits dotés d’étiquettes claires et honnêtes, et vantant des bienfaits appuyés par la science, sans exagération. Investissez dans des produits qui fonctionnent, et pas dans ceux qui semblent bons.

 

Mythe no 6: Il existe des collagènes d’origine végétale

Beaucoup de produits de « collagène végane » sont commercialisés en ligne, créant une confusion légitime. Toutefois, il n’existe pas de sources végétales de collagène.

Voici ce que la science démontre

Le collagène est une protéine structurelle que l’on trouve principalement dans les cheveux, la peau, les ongles, les os et les ligaments. Le collagène provient donc principalement de sources animales, comme le bœuf et le poisson. Les produits indiquant « collagène d’origine végétal » ou « collagène végane » contiennent généralement des éléments nutritifs, comme de la vitamine C et des acides aminés, qui soutiennent la production de collagène de votre organisme. Toutefois, ils ne contiennent pas de peptides de collagène.contain collagen peptides.

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Lisez les étiquettes attentivement. Un produit favorisant la production de collagène ne contiendra probablement pas de peptides de collagène; vérifiez toujours les ingrédients indiqués sur l’étiquette. Si vous recherchez des peptides de collagène, choisissez des suppléments de collagène de qualité d’origine marine ou bovine.

 

Mythe no 7 : La chaleur détruit les peptides de collagène

On nous enseigne que la chaleur peut « dénaturer » les protéines. Il est donc normal de supposer que le collagène peut se décomposer dans les boissons chaudes. Toutefois, le collagène est une protéine forte et fibreuse – il crée la structure des os – et peut résister à des températures très élevées.

Voici ce que la science démontre

Lorsqu’elle est exposée à la chaleur, la structure du collagène, comme celle de toutes les protéines, change éventuellement. Ce processus est appelé dénaturation. Une étude utilisant des outils avancés avait pour objectif de découvrir l’intensité de chaleur que le collagène peut supporter avant de se décomposer. Les scientifiques ont découvert que le collagène devait être chauffé à un minimum de 150°C à 220°C pour que tout changement dans sa structure soit observé. Ces températures sont bien plus élevées que celles auxquelles le collagène sera exposé lorsqu’il est ajouté aux plats cuisinés ou utilisé sous forme de supplément. Puisque l’eau bouillante atteint une tempéraure maximale de 100 °C, le collagène ne sera pas dénaturé s’il est ajouté à des aliments (gruau, soupes, aliments cuits) ou à des boissons chaudes (thé, café, chocolat chaud).

Voici comment ces informations peuvent orienter vos décisions

Si vous avez l’intention d’incorporer votre collagène à votre latte ou à des recettes chaudes, sachez qu’il est conçu pour maintenir son intégrité dans ces cas d’utilisation.

 

Voici comment choisir un supplément de collagène en toute confiance

Maintenant que vous avez dissipé les mythes, vous êtes prêt à choisir un supplément de collagène en toute confiance.  Chaque portion peut offrir à votre corps une nutrition qui le soutient de l’intérieur – surtout si elle renferme des peptides de collagène hydrolysés de qualité, comme ceux que l’on trouve dans les produits Vital Proteins.

Vous connaissez désormais les bienfaits dont vous profiterez en choisissant une marque de collagène transparente et appuyée par la science. Quand l’étiquette est honnête et appuyée par la science, on peut avoir confiance en l’utilité de chaque portion.

 

Encore plus de renseignements utiles sur le collagène dans Vitalversity

Si vous voulez en apprendre davantage, Vital Proteins Canada vous propose de visiter Vitalversity, un centre de ressources gratuit conçu pour soutenir votre parcours de bien-être. Vous y trouverez des articles rédigés par des experts, des recettes créatives à base de collagène, des tutoriels et des conseils sur le mode de vie pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre rituel contenant du collagène.

 

Êtes-vous prêt à découvrir un délice?

chocolat ou limonade à la fraise. Choisissez nos contenants fabriqués avec une quantité de plastique réduite pour la maison ou nos sachets pratiques pour vos déplacements. Les produits Vital Proteins sont parfaits pour être incorporés à votre café, votre boisson lattée ou préférée, à tout moment, où que vous soyez.

 

Références:

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Nutritional and lifestyle management of the aging journey: A narrative review. Front Nutr. 2023 Jan 24;9:1087505.

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The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review. Amino Acids. 2021 Oct;53(10):1493-1506.

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